Prírodné farbivo nachádzajúce sa v mnohých potravinách ako sú mlieko, vajcia, pečeň a zelenina. Pre komerčné účely sa pripravuje z kvasiniek. Vyrába sa tiež synteticky.
Žlté potravinárske farbivo. Nie je veľmi rozpustné vo vode.
Odporučená maximálna denná dávka:
Do 0,5 mg/kg telesnej hmotnosti.
Vedľajšie účinky:
Pri koncentráciách používaných v potravinách nie sú známe žiadne vedľajšie účinky.
Potravinové obmedzenia:
E101 môže byť konzumované všetkými náboženskými skupinami, vegánmi a vegetariánmi.
Aj keď sa môže pripravovať z mlieka, tento postup sa nevyužíva pri výrobe na komerčné účely.
Nakúpiť lacno, kvalitne a hlavne zdravo - to je v dnešnej dobe naozaj ťažká úloha. Pomôžeme vám zorientovať sa a osvojiť si vedomosti o tom, čo dávať a najmä nedávať do vášho nákupného košíka.
